Resep Buat Pop Corn Karamel, Biar Nonton Makin Seru

Faktaseleb- Popcorn adalah makanan ringan yang terbuat dari biji jagung yang meletup saat dipanaskan. Biji jagung yang digunakan untuk membuat popcorn memiliki lapisan luar yang mengandung air di dalamnya.

Popcorn sering disajikan dengan berbagai macam rasa, seperti garam, mentega, keju, karamel, cokelat, atau rempah-rempah. Makanan ringan ini populer sebagai camilan saat menonton film di bioskop. Berikut adalah cara membuat popcorn karamel:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 cangkir biji popcorn
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir sirup jagung
• 1/4 cangkir mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh vanila (opsional)

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar dengan api sedang. Pastikan seluruh bagian dasar panci tercakup minyak.
2. Tambahkan biji popcorn ke dalam panci dan tutup rapat. Goyangkan panci perlahan agar biji popcorn tercampur dengan minyak.
3. Biarkan popcorn berpopcorn dengan menunggu bunyi pop-pop-pop. Sambil menunggu, goyangkan panci secara perlahan agar popcorn tidak gosong di bagian bawah.
4. Setelah bunyi pop-pop-pop reda, angkat panci dari api dan biarkan sebentar untuk memastikan semua biji popcorn sudah meletus.
5. Pindahkan popcorn yang sudah meletus ke dalam wadah yang tahan panas dan berukuran besar. Pastikan ada ruang kosong di dalam wadah untuk proses pencampuran dengan karamel.
6. Dalam panci lain, masukkan gula pasir, sirup jagung, dan mentega. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mentega meleleh dan campuran mulai mendidih.
7. Setelah mencapai titik didih, biarkan campuran mendidih selama sekitar 3-4 menit tanpa diaduk. Campuran akan berubah menjadi karamel kecokelatan.
8. Matikan api dan tambahkan garam ke dalam karamel. Aduk rata.
9. Segera setelah itu, tambahkan soda kue dan vanila (jika menggunakan) ke dalam karamel yang masih panas. Aduk dengan cepat karena campuran akan mengembang.
10. Tuangkan karamel yang sudah mengembang ke atas popcorn yang ada dalam wadah. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu yang tahan panas, pastikan semua popcorn terlapisi dengan karamel.
11. Biarkan popcorn karamel dingin dan mengeras sejenak sebelum disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Selamat menikmati popcorn karamel yang lezat dan renyah! Pastikan untuk hati-hati saat menangani karamel panas agar tidak terbakar.